A stevia egy alacsony glikémiás indexű édesítőszer, ami teljesen természetes, hiszen egy növényi összetevőről van szó. Kalóriaértéke minimális, így egy vegyszermentes alternatívája lehet a mesterséges édesítőszereknek is, amikről már köztudott, hogy igen veszélyesek az egészségre. A stevia sokszor édesebb is, mint a hagyományos cukor, hiszen egy teáskanálnyi mennyiség körülbelül egy csésze kristálycukornak felel meg. De miben is találhatunk steviát?
Ízesített vizek
Bizonyos cégek, például a Pepsi és a Coca-Cola is elad olyan diétás italokaz, amik a mesterséges édesítőszerek helyett steviát használ. Néhány esetben csak bizonyos százalékban helyettesítik a szintetikus édesítőket steviával, mivel esetenként előfordul, hogy a túl nagy arányú steviának lesz egy enyhe kesernyés utóíze. Sok gyártó mesterségesen előállított stevia kivonatokkal édesíti italait, ami természetesen még mindig egészségesebb, mint a szintetikus édesítőszerek, de a természetes stevia kivonatoknál nem jobbak.
Turmixok és gyümölcslevek
Bizonyos dobozos gyümölcslevekben és turmixokban is megtaláljuk a steviát vagy annak a rebaudiozid A nevű kivonatát, aminek kevéssé ismert keserű utóíze. Saját smoothie italunkat is elkészíthetjük és magunk is édesíthetjük természetes steviával ízlés szerint.
Vitamin- és energiaitalok
A vitaminporok általában nagy hangsúlyt fektetnek az antioxidánsokra, amik fellendítik az immunrendszer működését. Egyeseket természetes stevia kivonattal édesítik, hogy ízük szimpatikusabb legyen.
Ízesített vizek
Bizonyos cégek, például a Pepsi és a Coca-Cola is elad olyan diétás italokaz, amik a mesterséges édesítőszerek helyett steviát használ. Néhány esetben csak bizonyos százalékban helyettesítik a szintetikus édesítőket steviával, mivel esetenként előfordul, hogy a túl nagy arányú steviának lesz egy enyhe kesernyés utóíze. Sok gyártó mesterségesen előállított stevia kivonatokkal édesíti italait, ami természetesen még mindig egészségesebb, mint a szintetikus édesítőszerek, de a természetes stevia kivonatoknál nem jobbak.
Turmixok és gyümölcslevek
Bizonyos dobozos gyümölcslevekben és turmixokban is megtaláljuk a steviát vagy annak a rebaudiozid A nevű kivonatát, aminek kevéssé ismert keserű utóíze. Saját smoothie italunkat is elkészíthetjük és magunk is édesíthetjük természetes steviával ízlés szerint.
Vitamin- és energiaitalok
A vitaminporok általában nagy hangsúlyt fektetnek az antioxidánsokra, amik fellendítik az immunrendszer működését. Egyeseket természetes stevia kivonattal édesítik, hogy ízük szimpatikusabb legyen.
