Elkészítési idő: 30 perc Hozam: 8 adag Sütési idő: 40 perc
Ez a hagyományos kedvenc desszert most stevia édesítőszerrel készül e, így 80%-kal kevesebb cukrot, illetve 30%-kal kevesebb kalóriát fog tartlmazni, mint egy hagyományos pite, ennek köszönhetően ez a változat sokkal egészségesebb lesz, de nem kevésbé finom.
Hozzávalók
8 csésze sütőtök (konzerv is megfelel)
3 csésze tejpor, zsírmentes vagy kókusztejpor
3 tojás
1 teáskanál tiszta vanília kivonat
1,5 teáskanál sütőtök pite fűszer vagy mézeskalács fűszerkeverék
1/4 teáskanál Himalája só
4 teáskanál stevia por
Utasítások:
Keverjük össze a sütőtököt, a kókusztejport, a tojást, amíg egy homogén masszát kapunk.
Adjuk hozzá a sót, a steviát, a fűszereket és a vanília kivonatot.
Ha szükséges adjunk hozzá egy kevés vizet. A fontos, hogy egynemű krém keletkezzen.
Öntsük a keveréket egy előkészített olajozott serpenyőbe, majd süssük az egészet 200 fokon 35-40 percig, amíg a késpróbát már kiállja.
Hűtsük ki a sütőben, majd a tetejét beirdalva tálaljuk.
Tudományos kutatások támasztják alá, hogy a sütőtök kalcium, cink, mangán, réz, vas, foszfor, C-vitamin, karotin, biotin, niacin, pantoténsav, A, B1, B2, B6 vitaminok és folsav tartalmának köszönhetően egészségmegőrző, gyógyító hatással bír. A sütőtök alkalmas gyulladásos betegségek kezelésére, különösen nagy hatékonyságot mutat megfázásos, meghűléses megbetegedések esetében, de alkalmazható tüdőgyulladás és egyéb tüdőkárosodások kezelésére is. A sütőtök enyhíti az allergikus köhögést, tüsszögést, csökkenti az asztma rohamokat.