A hozzáadott cukor káros hatásai

Tudjuk már bizonyára, hogy a hozzáadott cukorkét okból is igen káros: jól ismert, hogy elhízáshoz és fogászati üregek kialakulásához vezet. Ráadásul üres kalóriákról van szó, mivel nincs bennük sem rost, sem vitamin, sem ásványi anyag. A túl sok hozzáadott cukor pedig kiszorítja az egészségesebb élelmiszereket egy adott étrendből.

Egy kutatás pedig megállapította, hogy a hagyományos cukor képes fokozni a szívbetegségek kockázatát, és habár, lehet, hogy nem ő az “igazi rosszfiú”, az bizonyos, hogy mivel kiszorítja a szívbarát ételeket is az étrendből (pl. zöldségek, gyümölcsök, egészséges zsírok), ezért valóban hozzájárul a szívbetegségek kialakulásának. Egy kutatásban megvizsgáltak néhány embert, akiknél egyébként teljesen jól kiderült, hogy a hozzáadott cukorfogyasztás növelésével egyre inkább kiszorulnak az egészséges ételek az étrendből. Tehát aki sok cukrot eszik, az utána kevesebb vitamint és ásványi anyagot tud bejuttatni a szervezetébe, állítja a Harvard School of Public Health kutatócsoportja.

Korábbi kutatások azt is kimutatták, hogy a cukrozott italok megemelheti a vérnyomást, illertve egy magas cukortartalmú étrend megnehezíti am áj munkáját, aminek következtében több káros zsír jut a véráramba, ez pedig kapásból két olyan tényező, ami növeli a szívbetegség kockázatát. Ezért is érdemes lenne átállni a steviára és társaira.

Maradj egészséges a steviával 1.

Mindannyiunkban van egy vágy az édes ízek iránt és gyakran teszünk eleget ennek a vágynak cukorral és zsírral töltött ételekkel. Persze vannak természetes cukorpótlók, mint a méz, a juharszirup vagy a melasz, ezek is egészségtelenek lehetnek nagy mennyiségben, mivel jelentős mértékben emelik a vércukorszintet. A stevia azonban mindenkinek előnyös lehet, akinek az étrendje édes ételeket is szép számmal tartalmaz. Bár a stevia mindenki számára hasznos, fontos kiemelni, hogy különös előnnyel bír a legkülönfélébb embercsoportok esetében is, például a cukorbetegek, a gyerekek és a fogyni vágyók körében is igen fontos szerepe lehet a steviának.

A fogszuvasodás megelőzésében

Vajon a stevia fogyasztása segíthet megelőzni a fogszuvasodást? Egy tanulmány, amelyet patkányokon végeztek igen biztató eredményeket mutatott. A stevia két kivonatát tesztelték a kutatók 60 patkánykölykön következő módon:



csoport: szacharózzal táplálták, a diétájának 30%-a volt ez a cukor


csoport: étrendjének 0,5%-a tartalmazott stevioside-ot.


csoport: étrendjének 0,5%-a tartalmazott rebaudiozis A-t.


csoport: semmilyen cukrot nem kaptak.


5 hét után mind a négy csoport fogait értékelték, és jelentős különbség mutatkozott például a vízfogyasztásban és a súlygyarapodásbn, illetve az első csoportban szignifikánsan nagyobb üregek keletkeztek, mint a 2-es és 3-as csoportban. A kutatók arra jutottak tehát, hogy a stevi csökkenti a fogszuvasodás esélyét. Éppen ezért megéri rendszeresen fogyasztani.