2014. május 12., hétfő

Öt dolog, amit tudnod kell a stevia termesztésekor

A stevia egyre népszerűbbé válik mint egy természetes édesítőszer, ami annak a ténynek köszönhető, hogy gyakorlatilag nem tartalmaz kalóriát és nem okoz fogszuvasodást sem. Ez egy olyan gyógynövény, ami könnyen használható sütési célokra, koktélok készítéséhez, éppúgy, mint a tea vagy kávé édesítésére. A stevia termesztése egy kifizetődő és olcsó módja annak, hogy nap, mint nap használhassuk a steviát. De mi az, amire mindenképpen oda kell figyelnünk?


1. Betegségek és kártevők

Ha megelőzzük, hogy a gyökerek folyamatosan álljanak a vízben, akkor csökkenthetjük a gombás beegségek megjelenésének esélyét. A leveleket is szárazon kell tartani öntözés közben. Szerencsére a kártevők csak nagyon ritkán jelentenek problémát, a stevia növény nem hajlamos a betegségekre sem.


2. Dugványok szaporodása

Jó elképzelése, ha palántáról szeretnénk szaporítani, mivel a stevia termesztése könnyebb ilyen módon, mint magról. A palántákat márciusban kell elvetni, amikor már gyökereznek és az áttelepítést vagy a cserépből a kertbe ültetést május körül lehet végezni. Hosszú nappalokra van szükség a stevia növekedéséhez, így lehet, hogy mesterséges fényre is szükségünk lesz, hogy naponta mintegy 15 órát érje őket a napfény.


3. A levelek betakarítása

A stevia leveleinek nagyon rövid felkészülési folyamata van csak a fogyasztás előtt. A osás után már fogyaszthatóak is, de le lehet szárítani is őket, ha az italainkat szeretnénk édesíteni vele. Amint elkezdődik a virágzás a teljes növényt egy vágással be kell takarítani: a talaj felett elvágjuk a szárat, amiről leszedjük a leveleket. Ha csak a leveleket csipkedjük le, akkor a növény akár kétnyári is lehet.