A stevia egy természetes édesítőszer, előnyei nyilvánvalóak, azonban sokkal rövidebb ideje ismerjük, mint a hagyományos cukrot, így sokunknak nehéz megérteni, hogy miért is jobb, mint a hagyományos cukor, illetve, hogy ha tényleg ilyen jó, akkor miért csak most került be a köztudatba. Ez nyilván tényleg kérdés, viszont inkább annak kell örülni, hogy felismertük előnyös tulajdonságait. A stevia már 1970 óta igen nagy népszerűségnek örvend Japánban, ott az élelmiszeripar 40%-ban ezt az anyagot használja édesítésre.
Az EGyesült Államokban a Sunrider International vezetője, Dr. Tei Fu Chen 1995-ben sikeres petíciót indított az FDA-val szemben, hogy lobbizzon a stevia mint étrendkiegészítő használata mellett. A steviát az FDA 2008-ban jóvá is hagyta mint édesítőszer, adalékanyag és kiegészítő, így ma már a nagyobb cégek, például a Coca-cola és a Pepsi is használják termékeikben.
A stevia édesítőszer körüli tilalmak heves vitákat váltottak ki az ellenzők és a támogatók körében. Azonban mára ezek a viták lecsendesedtek, mivel felismerték a stevia tényleges előnyeit, így remélhetőleg további használata nőni fog és egyre több fogyasztó ismerheti meg e csodás növény előnyeit.
Cliff Smith jelenleg komolyan kutatja a stevia táplálkozási előnyeit, hiszen ő volt az, aki 30 nap alatt 15 kilótól szabadult meg azáltal, hogy cukros üdítőitalait steviát tartalmazó folyadékokra cserélte le. Tehát mindösszes azzal képes volt fogyni, hogy az egészségesebb italokra kezdett koncentrálni.
Az EGyesült Államokban a Sunrider International vezetője, Dr. Tei Fu Chen 1995-ben sikeres petíciót indított az FDA-val szemben, hogy lobbizzon a stevia mint étrendkiegészítő használata mellett. A steviát az FDA 2008-ban jóvá is hagyta mint édesítőszer, adalékanyag és kiegészítő, így ma már a nagyobb cégek, például a Coca-cola és a Pepsi is használják termékeikben.
A stevia édesítőszer körüli tilalmak heves vitákat váltottak ki az ellenzők és a támogatók körében. Azonban mára ezek a viták lecsendesedtek, mivel felismerték a stevia tényleges előnyeit, így remélhetőleg további használata nőni fog és egyre több fogyasztó ismerheti meg e csodás növény előnyeit.
Cliff Smith jelenleg komolyan kutatja a stevia táplálkozási előnyeit, hiszen ő volt az, aki 30 nap alatt 15 kilótól szabadult meg azáltal, hogy cukros üdítőitalait steviát tartalmazó folyadékokra cserélte le. Tehát mindösszes azzal képes volt fogyni, hogy az egészségesebb italokra kezdett koncentrálni.
