James May az alapítója és elnök-vezérigazgatója a legkorábbi stevia márkának. Ő volt az első, aki Amerikában el kezdte forgalmazni a steviát és a yerba metqa gyógyteákba tette és ő volt az, aki elsőként el kezdett harcolni a hatóságokkal ezekért a gyógynövényekért. James May képes volt arra, hogy számos kormányzati szabályozást megdöntsön az évek során és végül elérte, hogy az FDA és az GRAS elismerését is elnyerje.
James May elsőként 1982-ben kóstolta meg a steviát, amikor a Peace Corpsnál dolgozott önkéntesként. Mikor megérezte a növény különleges édes ízét elhatározta, hogy a steviát az Egyesült Államokban is népszerűvé teszi, így egy 25 éves csata során elnyerte, hogy az FDA áltláanosan biztonságos minősítéssel lássa el ezt az édesítőszert. Az alapító cége alól kikerülő stevia termékek továbbra is mentesek mindenféle vegyi anyagtól és a levelek feldolgozása még mindig teljesen természetes módon dolgozzák fel. James May az alapanyagot Paraguayban szerzi be és a mai napig sokat tesz azért, hogy ösztönözze a dél-amerikai gazdaságot, hogy az ott élő népek a kábítószerkereskedelemről átálljanak a stevia termesztésére.
James May tehát meglehetősen szenvedélyesen viszonyul a steviához és talán kimondhatjuk azt, hogy ennek a zsenvedélynek köszönhetjük azt, hogy ma már mi is fogyaszthatjuk a stevia növényből készült édesítőszereket és más termékeket.
